ALLE HABEN NACH DEM REZEPT GEFRAGT – SIE SCHMECKEN WIRKLICH FANTASTISCH!😲👆 Man braucht nicht einmal ein Gebäck dazu, diese Würstchen sind so lecker, dass man sich gar nicht mehr an das Fleisch erinnern wird!🙏

Eine köstliche Mahlzeit, die satt macht und für deren Zubereitung kein Fleisch erforderlich ist.

Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser originellen Köstlichkeit 🙂

 

 

Wir brauchen:

500 g rohe Kartoffeln

100 – 120 g Speck mit Grieben

2 Zwiebeln

2 – 3 Knoblauchzehen

1 Esslöffel Grieß

Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Lorbeerblatt nach Geschmack

1 m essbare Därme (beim Metzger kaufen)

Verfahren:

Die Kartoffeln schälen, auch die Zwiebeln.

 

 

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und mit Wasser bedecken.

Die Zwiebel fein hacken und in Schmalz goldbraun braten.

Die Grieben hinzufügen und mit den Frühlingszwiebeln mischen.

 

 

 

Die Kartoffeln abgießen und mit einem Fleischwolf zerkleinern.

Die Zwiebeln mit den Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Grieß würzen.

 

Foto: pixabay

 

Alles gut vermischen und mit dem Füllen beginnen.

Wenn Sie keine Abfüllmaschine haben, reicht auch eine Plastikflasche.

Nehmen Sie eine 1,5-Liter-Flasche und schneiden Sie den Hals 7-8 cm lang ab.

 

 

Auf der Seite, auf der die Flasche mit dem Deckel verschlossen ist, den Deckel mit Lebensmittelfaden befestigen; von der anderen Seite aus mit der Kartoffelfüllung beginnen.

Die gefüllte Wurst zusammenbinden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Mit Pflanzenöl und Sojasauce bestreichen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.

 

Foto: Damen

 

Die vorbereiteten Würste im Ofen bei 180 Grad etwa 40-50 Minuten backen.

Um zu verhindern, dass die Därme platzen, stechen Sie sie im Abstand von etwa 10 Minuten 2-3 Mal mit einer dünnen Nadel ein.

TIPP:

 

Foto: pixabay

 

Wenn Sie sich einen Vorrat anlegen möchten, können Sie die Kartoffelwürste auch einfrieren.

Später einfach herausnehmen, auftauen lassen, mit Öl und Sojasauce bestreichen und backen.

Quelle: tipichnyjkulinar.com