Die Avocado ist eine köstliche Frucht mit einer cremigen Textur und bietet unglaubliche gesundheitliche Vorteile. Sie ist reich an Ballaststoffen, guten Fetten, Mineralien und Antioxidantien und enthält mehr als 20 Vitamine. Wenn Sie Ihren Avocadobaum zu Hause anbauen, haben Sie Zugang zu wunderschönen Avocados, die einen Hauch von grüner Güte in Ihren Alltag bringen.
Auch wenn der Anbau eines Avocadobaums Geduld erfordert – es kann mehr als acht Jahre dauern, bis er Früchte trägt -, ist das fruchtbare Ergebnis zweifellos die investierte Mühe wert.
Beginnen wir mit dem Anbau eines Avocadobaums aus einem Avocadokern, Schritt für Schritt :
Einen Avocadobaum anbauen :
- Den Stein vorbereiten : Zuerst eine Avocado aufschneiden und den Stein entfernen. Spülen Sie ihn gründlich ab, um alle Fruchtfleischreste zu entfernen, und lassen Sie ihn dann trocknen.
- Keimen Sie die Kerne in Wasser : Legen Sie den Avocadokern mit dem spitzen Ende nach oben und stecken Sie ihn mit drei Zahnstochern in gleichem Abstand auf die abgerundete, leicht nach oben weisende Seite. Legen Sie den Kern auf ein Glas Wasser und achten Sie darauf, dass er auf den Zahnstochern liegt und zur Hälfte in das Wasser eintaucht. Suchen Sie sich einen sonnigen Platz für das Glas und wechseln Sie das Wasser regelmäßig aus.
- Pflanzen und Pflegen der Samen : Nachdem die Samen innerhalb weniger Wochen Wurzeln gebildet haben, sind sie bereit zum Pflanzen. Füllen Sie einen Topf mit Blumenerde und pflanzen Sie die gekeimten Samen vorsichtig bis zur Hälfte in die Erde. Achten Sie darauf, dass der Topf ausreichend Sonne abbekommt und halten Sie die Erde stets feucht und gut durchlässig. Avocadobäume gedeihen unter tropischen Bedingungen, daher sollten sie vor Kälte, Frost und Temperaturen unter 15 °C geschützt werden. Wenn der Baum gewachsen ist, sollte er in einen größeren Topf umgepflanzt werden.
- Nähren Sie den Baum : Gießen Sie Ihren Avocadobaum großzügig und lassen Sie die Erde vor dem nächsten Gießen etwas antrocknen. Verwenden Sie einen speziell für Avocado- und Zitrusbäume entwickelten Dünger, um den Boden zu nähren.
Ernten Sie die Früchte Ihrer Arbeit :
Nach einigen Jahren wird Ihr Avocadobaum die ersten Früchte tragen. Avocados bleiben fest am Baum angebunden und können dort monatelang bleiben. Pflücken Sie sie erst, wenn sie ihre volle Größe erreicht haben. Wenn sie geerntet werden, reifen die Avocados innerhalb von ein bis zwei Wochen.
Zusätzliche
Rezept : Avocado-Delikatesse mit Eiern und Räucherlachs
Zutaten:
- 2 Anwälte
- 4 Eier
- 2 Scheiben Räucherlachs
- Olivenöl
- Basilikum
- Eine Prise Chilipulver
Vorbereitung:
- Den Backofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
- Die Avocados halbieren und die Kerne entfernen.
- Aus der Mitte jeder Avocadohälfte so viel Fruchtfleisch entfernen, dass Platz für den Räucherlachs und das Ei bleibt.
- In jede Vertiefung eine halbe Scheibe Räucherlachs legen und mit einem Ei belegen.
- 10 Minuten im Ofen backen.
- Die Avocadohälften mit Olivenöl beträufeln, mit Chilipulver bestreuen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.
Genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit mit diesem köstlichen Avocado-Rezept!